Per ottenere una buona purea, è necessario avviare la cottura delle patate sbucciate in acqua fredda e aggiungere in un secondo tempo il sale.
L’amido delle patate, le proteine del latte e i grassi del burro rendono questo pasto completo, nutriente e leggero.
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INGREDIENTI per 1 sformato completo |
QUANTITÀ |
VALORI NUTRIZIONALI (per porzione) |
| PATATE | 500 g |
Energia 566 kcal Carboidrati 52,2 g Proteine 17,1 g Grassi 33,4 g
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| PEPERONE | 1 | |
| BURRO | 50 g | |
| LATTE INTERO | 150 ml | |
| PARMIGIANO grattugiato | 50 g | |
| AGLIO | 1 spicchio | |
| SALVIA | qualche fogliolina a piacere | |
| SALE | q.b. | |
| NUTILIS POWDER | 2 misurini |
